• Historia

  • Verksamheten

    Vår verksamhet finns på Hamnvägen. Det är den gata man går till campingen och hamnen. I riktigt genuin gammeldags miljö tillverkar och säljer vi Polkagrisar.
    Vårt hus är från tidigt 1700 tal, med tjocka träbjälkar och breda golvplankor. Med andra ord en perfekt miljö för en produkt med gamla anor.
    Som enda kokeri har vi en läktare där Ni tittar på Polkagristillverkningen och det är INGET GLAS framför bagaren. Man får smaka varm polkagris, bagaren berättar om tillverkningen och svarar gärna på frågor.
    Det sista har många föräldrar och lärare varit djupt tacksamma för genom åren.

    Vi har dock moderniserat sortimentet. Det finns 40 olika smaker och fler är på väg!!
    Kom inte och säg att det inte finns någon Du tycker om…..
    Vi säljer också egentillverkade brända mandlar.

    Ett besök hos oss blir en härlig upplevelse för stora som små.

  • Polkagrisens historia

    Polkagrisen har tillverkats väldigt länge i Gränna. Redan 1859 börjades det, då i form av karameller.
    Det var en kvinna vid namn Amalia Erikson som uppfann dessa. Hon blev tidigt änka och hade en liten dotter att försörja.
    Det var inte lätt på 1800-talet, kvinnor arbetade sällan utanför hemmet och fick inte driva egna företag.
    Amalia skrev dock till stadens Majestät och lyckades få tillstånd att baka dessa Polkagrisar och sälja på stadens gator och torg.
    I och med detta blev hon en av Sveriges första kvinnliga företagare!!!

    Amalia dog 1924, hon var då 99 år gammal. Ida, hennes dotter, fortsatte dock med verksamheten.

  • Sedan har utvecklingen gått framåt med många kokerier och nya smaker Var Amalia fick idén och namnet Polkagris ifrån vet vi inte idag.

    Det finns många teorier Bl.a kom den ”syndiga” polkadansen till Sverige i samma veva. Kanske var det något hon hakade på? Vi är i alla fall många som ofta sänder en tacksam tanke till Tant Amalia för vad hon gjort för vår bygd!!!